索引號: 11330802002617573M/2020-35928 公開方式: 主動公開
文號: 成文日期: 2020-04-30
發布單位: 姜家山鄉政府
山海協作牽線搭橋 共譜“舌尖”產業合作新篇章
發布日期:2020-04-30 10:50 瀏覽次數: 信息來源:姜家山鄉
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當天,倉前街道考察團來到姜家山鄉,考察前昏村 “一村萬樹”海棠林和吳家家庭農場小龍蝦養殖情況??疾炱陂g,前昏村黨支部書記萬偉強與倉前街道副主任張云超、吳家家庭農場負責人吳慧和羅玉華簽訂了合作意向書,并在鄉干部的教授下互行了作揖禮。

左為萬偉強,右為張云超

羊鍋是倉前獨特的傳統民間美食,掏羊鍋至今已有100多年歷史。為了傳承發揚羊鍋文化,由倉前街道牽頭建立“羊鍋村”,成立羊鍋協會,原材料采購、菜品定價等由羊鍋協會進行統一管理,打響了“羊鍋村”品牌。每到秋冬時節,“羊鍋村”家家戶戶羊肉飄香,吸引了各地食客。但掏羊鍋有很強的季節性,經營時間為每年8月至次年4月,每年的5月至8月則處于停業狀態。


“羊鍋村”淡季歇業,不利于人員穩定就業及系統提升服務質量。而每年5月至8月恰好是小龍蝦餐飲旺季。去年年底開始,倉前街道開始謀劃以小龍蝦餐飲填補“羊鍋村”經營淡季的“空白”。

姜家山鄉是倉前街道“山海協作”的結對單位。今年疫情期間,在得知倉前街道居家醫學觀察人員買菜不便后,姜家山鄉立馬免費輸送6000斤水果蔬菜,余杭企業也為姜家山鄉提供了防疫物資,兩地建立了深厚的兄弟情誼。

姜家山鄉干部考察羊鍋村

“了解到倉前街道有經營小龍蝦生意的發展規劃,恰好我們鄉里有小龍蝦資源,我們就專程去對接這項目了?!苯疑洁l黨委副書記、鄉長徐云飛告訴記者。

“本來我們打算去江蘇看看小龍蝦產業,沒想到結對單位——柯城區姜家山鄉也有優質的小龍蝦資源,我們肯定優先考慮姜家山鄉了?!睆堅瞥f。


據了解,吳家家庭農場引入常山港水源養殖的小龍蝦,口感好、品質佳。2017年,吳慧首創“水稻+螃蟹+小龍蝦”共生養殖模式,每年每畝稻蟹蝦可盈利上萬元?!斑@種稻蟹蝦套養的養殖方式、親子游的理念、小龍蝦的烹調方式,對我們有很大的啟發?!绷_玉華表示,他們考慮借鑒吳家家庭農場的經營模式,建設龍蝦養殖田、開發親子游。


“此次姜家山鄉前昏村與倉前街道羊鍋村合作,雙方實現資源互補,這也是一次‘輸血’變‘造血’的嘗試?!毙煸骑w說,下步,他們在向倉前街道輸送稻蟹蝦養殖方式的同時,還會派人前往余杭系統學習掏羊鍋技藝,并通過倉前街道銷售前昏1000株海棠樹,豐富兩地產業業態,使山海協作真正成為鄉村振興、農民增收致富的有效抓手。


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